黄油炒龙虾

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一说到做龙虾,大部分人都说是芝士焗,芝士焗龙虾,芝士的味道会把龙虾的鲜味盖掉,吃海鲜嘛,吃的就是那个鲜。清蒸太单调了,试用黄油炒,很不错哦。

黄油炒龙虾的用料

龙虾 1只 黄油 30g
2瓣 胡椒 少许
青椒 1个 奇异果 1个

黄油炒龙虾的做法

黄油炒龙虾的做法图解1

步骤1

青椒切小丁,蒜剁蓉,把龙虾从头与肉的位置拧断,清虾肠去虾腮。虾肉切小块,把处理好的虾头和虾尾蒸熟。
黄油炒龙虾的做法图解2

步骤2

不粘锅放黄油,全溶了放蒜蓉,翻炒一下放龙虾块,龙虾差不多熟再放青椒,最后撒上胡椒粉,不喜欢的,胡椒粉可以省略。
黄油炒龙虾的做法图解3

步骤3

把炒好的虾块拼在蒸熟的龙虾头尾上,把龙虾的形状还原。
黄油炒龙虾的做法图解4

步骤4

奇异果切片拼在龙虾的两边,哈,远看虾头吓死人,近看3对风火轮

黄油炒龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-02

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