电饭煲蛋糕

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电饭煲蛋糕的用料

鸡蛋 8个 牛奶 12勺
低筋面粉 6勺冒尖面粉 白糖 3勺
黄油 少许 盐 2g

电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤2

把蛋黄和蛋清分开备用
电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清加一勺白糖，2g盐，用手动打蛋机打成奶油状。这是个体力活。
电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清成这样了，再接再厉。
电饭煲蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清能立筷子了，蛋清好了备用。
电饭煲蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋黄里加2勺白糖
电饭煲蛋糕的做法图解7

步骤7

加6勺冒尖面粉
电饭煲蛋糕的做法图解8

步骤8

12勺牛奶
电饭煲蛋糕的做法图解9

步骤9

一起搅拌
电饭煲蛋糕的做法图解10

步骤10

搅拌好了，加一半的奶油状蛋清上下搅拌（一定要上下搅拌）。
电饭煲蛋糕的做法图解11

步骤11

上下搅拌好了再加另一半奶油状蛋清上下搅拌。
电饭煲蛋糕的做法图解12

步骤12

现在电饭煲放入黄油化开，均匀涂抹在内胆里，按保温5分钟。
电饭煲蛋糕的做法图解13

步骤13

把搅拌好的蛋奶液倒入电饭煲内，把孔封住后。按保温20分钟，再按加热20分钟。闷10分钟。
电饭煲蛋糕的做法图解14

步骤14

搞定

电饭煲蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-03

©本菜谱的做法由 听的小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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