猪腰花下饭菜

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猪腰花菜的用料

猪腰 200g 木耳
鲜辣椒 大白菜 2片
姜 蒜
盐、醋、鸡精、酱油

猪腰花菜的做法

猪腰花下饭菜的做法图解1

步骤1

猪腰洗净去除肾上腺（最好买时要求切除）打花刀，再用盐水泡10分钟去除血水
猪腰花下饭菜的做法图解2

步骤2

辣椒、白菜杆子、泡好的木耳切条，姜切丝蒜切碎
猪腰花下饭菜的做法图解3

步骤3

锅内入油烧热，爆香姜蒜
猪腰花下饭菜的做法图解4

步骤4

下腰花爆炒一会儿调点醋、酱油进去，炒几下放入木耳继续翻炒
猪腰花下饭菜的做法图解5

步骤5

再放入辣椒及白菜杆，最后入叶子
猪腰花下饭菜的做法图解6

步骤6

（孕妇不宜吃酸菜我没放，不然加盐后放点酸菜在调入鸡精，三碗饭立马扫光！）加入调料，适量盐、鸡精炒匀，出锅！配菜超下饭哟

猪腰花菜的烹饪技巧

1、腰花味道很大，醋是去味加鲜嫩作用，非不能沾酒精的人吃用料酒代替更好。2、放点酸菜更好吃呀！3、一定一定把豬腰中间的白色肾上腺切除干净，一般有深褐色的地方就有白色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-04

©本菜谱的做法由 美味的培根很滋润 编写，未经授权不得转载

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