可乐鸡翅根

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买了一袋鸡翅根，不知道做什么好，在冰箱里放了好久。今天拿来做可乐鸡翅，价格比翅中便宜一半左右，但是味道是一样的呢，关键是肉多

可乐鸡翅根的用料

鸡翅根 2000g 可乐 适量
姜 适量 大葱 适量
白糖 适量 盐 一小勺
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量

可乐鸡翅根的做法

可乐鸡翅根的做法图解1

步骤1

已经腌上的鸡翅根，之前忘记拍照了
可乐鸡翅根的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切片，不要切太碎哦，等下要挑出来的
可乐鸡翅根的做法图解3

步骤3

在鸡翅根上划两刀，放入葱姜，料酒，生抽，研制20分钟左右
可乐鸡翅根的做法图解4

步骤4

热锅倒油，稍微多一点
可乐鸡翅根的做法图解5

步骤5

放入鸡翅根，一根根放进去比较好，因为盆里会有水，溅到身上也是很痛的
可乐鸡翅根的做法图解6

步骤6

翻炒片刻，小火煎至表面金黄
可乐鸡翅根的做法图解7

步骤7

倒入老抽，翻炒均匀，时间不要太长
可乐鸡翅根的做法图解8

步骤8

倒入可乐，莫过鸡翅即可
可乐鸡翅根的做法图解9

步骤9

放入一小勺盐，提味用的
可乐鸡翅根的做法图解10

步骤10

放入适量白糖，依个人口味而定，可乐中含糖，不要放太多
可乐鸡翅根的做法图解11

步骤11

大火烧开，会有浮末，撇去就好了，转小火炖30分钟左右
可乐鸡翅根的做法图解12

步骤12

过程中翻动下，防止粘锅
可乐鸡翅根的做法图解13

步骤13

等到快差不多的时候，大火收汁
可乐鸡翅根的做法图解14

步骤14

这个过程中要不断翻炒，不然会糊的哦
可乐鸡翅根的做法图解15

步骤15

装盘，上菜

可乐鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-06

©本菜谱的做法由 花枝招展的山药很生气勃勃 编写，未经授权不得转载

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