周氏魔芋炒白菜

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小小小Yudy
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魔芋炒白菜的用料

魔芋 适量 白菜 适量
醋 两勺 生抽 一勺
老抽 一勺 豉油 一勺
蚝油 一勺 豆瓣酱 两勺
白糖 四勺 葱姜蒜 适量
花椒 七八颗 桂皮 一颗
八角 两三颗

魔芋炒白菜的做法

周氏魔芋炒白菜的做法图解1

步骤1

准备好爆香的材料
周氏魔芋炒白菜的做法图解2

步骤2

准备好调味的醋。老抽。生抽。白糖。豉油。蚝油。 豆瓣酱。
周氏魔芋炒白菜的做法图解3

步骤3

白菜魔芋
周氏魔芋炒白菜的做法图解4

步骤4

锅内倒油。 倒入葱姜蒜花椒八角几颗小辣椒还有桂皮爆香。 出香味后倒入豆瓣酱和魔芋翻炒均匀。 倒入白菜。 白菜炒软后倒入生抽。老抽。 豉油。蚝油。 白糖。 醋。 因为豆瓣酱和蚝油咸所以不用加盐。 翻炒均匀后根据干湿程度适量加入一点开水。 闷一分钟后出锅。
周氏魔芋炒白菜的做法图解5

步骤5

配上米饭。棒棒哒

魔芋炒白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-06

©本菜谱的做法由 小小小Yudy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 一家三口 中国菜

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