鸳鸯蛋——虎皮蛋与肉圆的完美结合

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涓涓小溪长流水
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鸳鸯蛋的用料

五花肉 200g 鹌鹑蛋 15个
食用油 生抽
糖

鸳鸯蛋的做法

鸳鸯蛋——虎皮蛋与肉圆的完美结合的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋煮熟剥壳对切后将调好的肉糜镶入蛋上用手抹成半个蛋状
鸳鸯蛋——虎皮蛋与肉圆的完美结合的做法图解2

步骤2

锅放油8成热 将做好的蛋两面煎至微黄
鸳鸯蛋——虎皮蛋与肉圆的完美结合的做法图解3

步骤3

这是煎好的鸳鸯蛋
鸳鸯蛋——虎皮蛋与肉圆的完美结合的做法图解4

步骤4

原锅留少许油爆香葱花
鸳鸯蛋——虎皮蛋与肉圆的完美结合的做法图解5

步骤5

下煎好的蛋 加料酒 生抽 糖 少量水盖盖中小火煮约二至三分钟 收汁
鸳鸯蛋——虎皮蛋与肉圆的完美结合的做法图解6

步骤6

成品

鸳鸯蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-06

©本菜谱的做法由 涓涓小溪长流水 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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