扑克牌饼干

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这款扑克牌饼干是属于糖霜饼。味道的优先在基础上，可以变化不同的花样儿，为练练手艺就败了这个，哈哈，挺过瘾的，男生至爱玩的哦。

扑克牌饼干的用料

低筋面粉 200g 糖粉 80g
黄油 100g 蛋黄 1个
香草精 2滴 糖粉 200g
蛋白 1个

扑克牌饼干的做法

扑克牌饼干的做法图解1

步骤1

备好所需食材，黄油软化后放入糖粉，用电动打蛋器搅打至颜色变浅
扑克牌饼干的做法图解2

步骤2

加入蛋黄液且滴入香草精，搅拌均匀
扑克牌饼干的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉，和成面团，放入冰箱静置20分钟
扑克牌饼干的做法图解4

步骤4

取出面团，擀成0.3cm厚度，做成大小相同的长方形片
扑克牌饼干的做法图解5

步骤5

均匀的码在烤盘上，烤箱预热，165度，烤13分钟
扑克牌饼干的做法图解6

步骤6

6、糖粉与蛋白混合，用手动打蛋器不断搅拌直至呈现光泽
扑克牌饼干的做法图解7

步骤7

取一部分蛋白霜装入裱花袋，挤在烤好的已经凉透的其中一面饼干面上，铺均匀待干
扑克牌饼干的做法图解8

步骤8

剩下的一部分蛋白霜滴入少许色素，拌匀装入裱花袋，在表面画上扑克牌团案

扑克牌饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-10

©本菜谱的做法由 萌城美食 编写，未经授权不得转载

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