孜然手抓羊肉饭

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秋风瑟瑟，吃点羊肉不仅御寒还有营养。草原羊肉肉质细嫩，容易消化，具有高蛋白、低脂肪的特点，含磷脂较多。羊肉较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。常食羊肉，具有益气补虚、补肾壮阳、增强免疫力功效。

孜然手抓羊肉饭的用料

塞奇纳尔草原羊肉 200g 胡萝卜 1个
花生油 1汤匙 孜然粉 适量
葱花 少量 大米 200g
洋葱头 1个 酱油 1勺
盐 3g

孜然手抓羊肉饭的做法

孜然手抓羊肉饭的做法图解1

步骤1

草原羊肉洗干净，切成块备用
孜然手抓羊肉饭的做法图解2

步骤2

大米洗干净，浸泡五分钟，然后倒入电饭煲
孜然手抓羊肉饭的做法图解3

步骤3

洋葱头切成细条
孜然手抓羊肉饭的做法图解4

步骤4

切成细条备用
孜然手抓羊肉饭的做法图解5

步骤5

锅里油热以后放入草原羊肉翻炒，然后放入适量的孜然粉
孜然手抓羊肉饭的做法图解6

步骤6

草原羊肉变成灰色后放入洋葱头，翻炒，倒入一勺酱油
孜然手抓羊肉饭的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜翻炒均匀后全部倒入电饭煲
孜然手抓羊肉饭的做法图解8

步骤8

加盐，加适量的水（淹没食材)，盖好盖按到煮饭档
孜然手抓羊肉饭的做法图解9

步骤9

大约20分钟熟了后出锅，撒点葱花即可

孜然手抓羊肉饭的烹饪技巧

1.我选用的是塞奇纳尔草原羊肉，纯正的草原羊肉，上塞奇纳尔农牧网就可以买到。 2.羊肉和洋葱是绝好的伴侣，洋葱可以很好的去除羊肉的膻味。 3.喜欢吃辣椒的可以放点辣椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-12

©本菜谱的做法由 塞奇纳尔 编写，未经授权不得转载

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