玩烘焙必需会的--曲奇

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简单、可口，旅游带着方便，送人也倍儿有面子

曲奇的用料

盐 1.5克 黄油 125克
糖粉 60克 低筋面粉 150克
果酱 适量 鸡蛋 20克
牛奶 25克 小苏打 1克

曲奇的做法

玩烘焙必需会的--曲奇的做法图解1

步骤1

糖粉和盐混合后加入软化的黄油用电动打蛋器打发
玩烘焙必需会的--曲奇的做法图解2

步骤2

加入小苏打，使饼干更酥脆，继续打发搅拌
玩烘焙必需会的--曲奇的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋液，拌匀
玩烘焙必需会的--曲奇的做法图解4

步骤4

然后慢慢加入牛奶，分次边倒入边搅拌
玩烘焙必需会的--曲奇的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，拌匀，最后快速搅打2~3分钟使得面糊打发
玩烘焙必需会的--曲奇的做法图解6

步骤6

面团装入裱花袋中，均匀的挤在烤盘上
玩烘焙必需会的--曲奇的做法图解7

步骤7

放入烤箱，上下火150度，烤15~20分钟
玩烘焙必需会的--曲奇的做法图解8

步骤8

烤好后待凉点缀些果酱装饰即可

曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 萌城美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 曲奇 下午茶

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