糖醋带鱼

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我是猫爪爪
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喜欢吃带鱼，却一直没时间做，今天终于腾出时间来慢慢的做。味道好极啦！

糖醋带鱼的用料

带鱼 2条 姜蒜葱 适量
老抽 半勺 糖 1勺

糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼切2寸一段，洗净放盐和料酒研制15分钟。期间切好姜蒜葱，放老抽料酒糖和醋、水在碗里备用。
糖醋带鱼的做法图解2

步骤2

鱼用生粉沾好两面，抖掉多余的粉。锅里放油，油热放鱼，煎至两面金黄色，起锅。
糖醋带鱼的做法图解3

步骤3

就热锅热油放姜蒜，爆香放鱼，放碗里备好的酱油醋。小火10分钟后大火收汁。
糖醋带鱼的做法图解4

步骤4

装盘，撒葱花。

糖醋带鱼的烹饪技巧

我放的老抽有点多，所以颜色偏深。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 我是猫爪爪 编写，未经授权不得转载

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