鱼香肉丝

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贪吃的小美妞
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鱼香肉丝的用料

胡萝卜 1根 尖椒 1根
蒜苔 5根 木耳 2大朵
瘦肉 300g 蒜 4颗
姜 少量 糖 1.5勺
辣豆瓣酱 2勺

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

将瘦肉切丝，放入少量水淀粉抓匀

步骤2

胡萝卜，木耳，尖椒切丝，蒜苔切段，蒜切成蒜末，姜切丝
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

锅中放入少量油，倒入肉丝煸炒，肉丝变色后盛出
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

锅中放油加入辣豆瓣酱小火炒香，放入糖，炒匀后放入姜丝及一半蒜末
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

放入所有蔬菜及肉丝炒匀，加入少量盐调味，最后加入水淀粉勾芡，加入剩余蒜末及少量味精香油
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

大功告成了

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

©本菜谱的做法由 贪吃的小美妞 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 鱼香 午餐 晚餐

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