蛋白薄脆饼干

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这是一款简单到不能再简单的饼干了，

蛋白薄脆饼干的用料

中筋面粉 50g 黄油 50g
细纱糖 50g 蛋清一个 35g

蛋白薄脆饼干的做法

蛋白薄脆饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料！
蛋白薄脆饼干的做法图解2

步骤2

黄油室内软化，软了即可，不要变成液体，然后加入白糖搅拌均匀！不要打发！
蛋白薄脆饼干的做法图解3

步骤3

分三次加入蛋白搅拌均匀！
蛋白薄脆饼干的做法图解4

步骤4

搅拌完成是可流动的液体糊状！
蛋白薄脆饼干的做法图解5

步骤5

倒入过筛后的中林面粉！搅拌均匀，不要过量搅拌！
蛋白薄脆饼干的做法图解6

步骤6

将面糊倒入表花袋里，用中号的圆口就可！
蛋白薄脆饼干的做法图解7

步骤7

在烤盘里涂油或者放油纸，然后挤出长条，烤箱预热160℃，上下火，烤15分钟左右，烤制过程中自己会展开成椭圆形状！
蛋白薄脆饼干的做法图解8

步骤8

或者直接弄出圆形也可以！
蛋白薄脆饼干的做法图解9

步骤9

制作完成！

蛋白薄脆饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 『女王范』♀er℡ 编写，未经授权不得转载

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