蒸芹菜叶

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席家小二
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每每吃芹菜时看着那嫩绿的叶子总是不忍心扔掉，所以喜欢把叶子拿来做蒸菜。蒸菜配白粥简直就是绝配。

蒸芹菜叶的用料

芹菜叶 面粉 干辣椒 花椒 八角 蒜

蒸芹菜叶的做法

蒸芹菜叶的做法图解1

步骤1

买回来的芹菜，芹菜杆可以配火腿或者肉丝炒菜。叶子摘下来洗洗放盆里做蒸菜~
蒸芹菜叶的做法图解2

步骤2

洗好的芹菜叶控干水然后加面粉，记得面粉就行。
蒸芹菜叶的做法图解3

步骤3

然后把加过面粉的芹菜叶用手抓搓一下，让每个菜叶都裹上面粉。最后再放盐抓搓放锅里蒸，蒸时记得在箅子上放布，不然蒸的菜容易黏…
蒸芹菜叶的做法图解4

步骤4

哈哈 成品了已经 蒸30分钟左右…然后另起炒锅，放油，和炒菜的量差不多，把花椒 八角 大葱 干辣椒扁香。关火，倒入蒸菜，搅拌均匀，大蒜拍一下切碎撒上面，那味道，绝了！配碗白米饭 ，美翻了~

蒸芹菜叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 席家小二 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 中国菜

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