私家风味牛肉

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独家风味!

风味牛肉的用料

牛肉 500g 泡仔姜 200g
大蒜 一大个 一块
豆瓣酱 五汤匙 十三香 一汤匙
胡椒粉 一汤匙 料酒 三汤匙
麻油 一汤匙 辣椒粉 一汤匙
少许 植物油 适量

风味牛肉的做法

私家风味牛肉的做法图解1

步骤1

新鲜牛肉洗干净,凉干水,放入料酒,少许盐,腌制备用!
私家风味牛肉的做法图解2

步骤2

自家制作泡仔姜,切片备用!
私家风味牛肉的做法图解3

步骤3

放油快炒一分钟!盛出备用!如有多余水价份!请倒掉!
私家风味牛肉的做法图解4

步骤4

小火把蒜粒,姜粒,炒香!
私家风味牛肉的做法图解5

步骤5

加入豆瓣酱,十三香,胡椒粉,辣椒粉,泡仔姜,老抽!小火慢炒二分钟!加入牛肉,一汤匙老抽!一汤匙生抽,少许盐,,快速翻炒!
私家风味牛肉的做法图解6

步骤6

加入少许麻油!上桌!

风味牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-25

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