北海道牛奶糖简单

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月砸

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非常感谢从另外一个app 下厨房里的大厨@八卦兔JadeCw 的参考喔！这款糖真的是入口即化！非常好吃！

北海道牛奶糖的用料

牛奶 200g	淡奶油 110g
白砂糖 50g	海盐（普通盐）一小撮

北海道牛奶糖的做法

步骤1

准备好材料～

步骤2

全部材料放入小锅，开锅后小火熬煮并不断搅拌，直到液体开始变得粘稠，用刮刀可以刮开，也不马上聚拢哦

步骤3

如果是这样可绝对不行噢！

步骤4

倒入事先折好的小纸盒。建议用硅油纸，比较不容易粘，而且耐热。

步骤5

冷却后转冰箱冷冻约1小时。切块用油纸包起来即可。

北海道牛奶糖的烹饪技巧

这个糖需要冷冻或者冷藏才可以，否则室温会变软或者化掉.. 纸盒不要太大哦..否则你的糖就是薄薄一层..... 海盐没有用更少的食盐也不是不行。如果冷冻后都很难定型，很可能是熬煮的不够哦。如果定型后很硬，就是煮的略久了一点...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由月砸编写，未经授权不得转载

分类：一人食下午茶锅具烘焙煮

月砸

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