红糖核桃馒头

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红糖核桃馒头的用料

五得利面粉 600g 红糖 100g
清水 200g 牛奶 100g
法国燕牌酵母 6g

红糖核桃馒头的做法

红糖核桃馒头的做法图解1

步骤1

将红糖溶于清水中过滤一次,然后加入6g酵母搅拌溶解。 加入面粉,加入牛奶,揉成团。静置到发酵2倍大小。取出面团 ,排气。压成长方形。卷成一条
红糖核桃馒头的做法图解2

步骤2

刀切成一小块长方形。放在蒸锅上(蒸锅下面是冷水)静置20分钟后开大火煮沸后,变中火(整个蒸煮过程20分钟即可)
红糖核桃馒头的做法图解3

步骤3

蒸笼上放打湿的纱布,免得粘馒头
红糖核桃馒头的做法图解4

步骤4

蒸完,开盖,取出,晾冷。要吃蒸一下吃。
红糖核桃馒头的做法图解5

步骤5

馒头好了。

红糖核桃馒头的烹饪技巧


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创建时间:2015-10-31

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