牛奶炖蛋

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平等的 明胶很枯瘦
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牛奶炖蛋的用料

鸡蛋 1个 细砂糖 30g
纯牛奶 250ml

牛奶炖蛋的做法

步骤1

鸡蛋打到打蛋盆，加入细砂糖，用手动打蛋器打至均匀。

步骤2

加入纯牛奶，搅拌均匀。过筛，分别倒入两个碗。

步骤3

用锅煲开水，放蒸架，把装好牛奶炖蛋的碗放在蒸架上，盖上锅盖，大火炖15-20分钟。 只要中途不要打开盖子，可以不用保鲜膜包着碗。
牛奶炖蛋的做法图解4

步骤4

成品。

牛奶炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 平等的 明胶很枯瘦 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶

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