非传统版剁椒鱼头

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gao880503
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剁椒鱼头的用料

草鱼头 一个 红小椒 适量
胡椒粉 花生油 两小勺
生抽 1勺 蚝油 适量

剁椒鱼头的做法

非传统版剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

1、把买回来的新鲜鱼头认真清洗干净 2、少量盐，生抽，蚝油，胡椒粉涂抹鱼头。置于冰箱中冷藏20分钟。 3、大火加热5分钟滤掉血水，去掉鱼腥味。 4、加入剁好的辣椒和花生油大火加热15分钟。 5、出锅前撒上葱花。

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 gao880503 编写，未经授权不得转载
分类： 麻辣 晚餐 辣

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