米酒飘香之四季豆炒饭

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梦蝶de庄周
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小的时候，每当到了四季豆盛产季节，我和弟弟就跟着妈妈到田里帮忙摘，摘回来妈妈就会用它煮好吃的给我们吃，清炒配稀饭也好，煮咸饭也好，其中我们最喜欢的就是妈妈用它做的炒饭！现在长大了想起还是觉得回味无穷，自己做的和妈妈做的总是感觉少了点什么?_?

四季豆炒饭的用料

四季豆 适量 胡萝卜 适量
小虾米 适量 鸡肉肠 1根
白米饭 一大碗 酱油 适量
麻油 适量 米酒 几滴

四季豆炒饭的做法

米酒飘香之四季豆炒饭的做法图解1

步骤1

水烧开，把洗好的四季豆倒下去，煮三分钟后捞起沥干
米酒飘香之四季豆炒饭的做法图解2

步骤2

把煮好的四季豆整齐排列，只为好切，节省时间
米酒飘香之四季豆炒饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗净切成碎末，四季豆排列整齐后，一刀子下去切成丁块。
米酒飘香之四季豆炒饭的做法图解4

步骤4

取适量虾米，一根鸡肉肠，切成一块块如图。油热锅后翻炒。
米酒飘香之四季豆炒饭的做法图解5

步骤5

接着倒入四季豆和胡萝卜末，一起继续翻炒。
米酒飘香之四季豆炒饭的做法图解6

步骤6

白米饭事先煮好的，倒入一大碗。
米酒飘香之四季豆炒饭的做法图解7

步骤7

均匀翻炒后，再加适量麻油，酱油，最后要出锅时滴几滴米酒，味道那个香的你简直无法想象(^_^)
米酒飘香之四季豆炒饭的做法图解8

步骤8

装盘，太香了，香香哒\(≧▽≦)/

四季豆炒饭的烹饪技巧

温馨提示:米酒只能加几滴只为提香不要太多(⊙o⊙)哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 梦蝶de庄周 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 香 晚餐 饭

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