麻辣金针菇

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麻辣金针菇的用料

金针菇 1000g 蒜 50g
红辣椒 50g 玉米油 1勺
糖 1勺 一品鲜酱油 1勺
蚝油 1勺 辣椒油 1勺
麻油 1勺 盐 3匙
味精 0.5匙

麻辣金针菇的做法

麻辣金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇摘好去蒂备用
麻辣金针菇的做法图解2

步骤2

将金针菇一丝一丝摘开
麻辣金针菇的做法图解3

步骤3

好的金针菇非常有成就感因为这是我家宝贝女儿自己摘出来的
麻辣金针菇的做法图解4

步骤4

锅中加入适量水烧开将金针菇焯一下
麻辣金针菇的做法图解5

步骤5

水沸腾时金针菇就差不多焯好了
麻辣金针菇的做法图解6

步骤6

焯好的金针菇立即放入冷水中冲凉
麻辣金针菇的做法图解7

步骤7

凉好的金针菇用笊篱将水控干，水控的越干口感越好
麻辣金针菇的做法图解8

步骤8

蒜和红辣椒切末备用
麻辣金针菇的做法图解9

步骤9

锅中倒入底油小火烧开将红辣椒放入炸香
麻辣金针菇的做法图解10

步骤10

再放入蒜末爆香一直要小火防止糊锅就影响口感和卖相喽
麻辣金针菇的做法图解11

步骤11

将炸好蒜末和红辣椒油浇入控干水份的金针菇上
麻辣金针菇的做法图解12

步骤12

将准备好的调料放入金针菇中拌匀
麻辣金针菇的做法图解13

步骤13

拌好的金针菇已经闻到香味啦
麻辣金针菇的做法图解14

步骤14

将拌好的金针菇装入盘中
麻辣金针菇的做法图解15

步骤15

用绿叶来装饰更加诱人
麻辣金针菇的做法图解16

步骤16

在我装盘之前我家宝贝已经没控制住偷偷的吃了好几口呢，在一旁暗自回味呢！
麻辣金针菇的做法图解17

步骤17

亲这样的金针菇你会来几盘哦
麻辣金针菇的做法图解18

步骤18

我的答案是怎么吃都不会满足滴嘻嘻
麻辣金针菇的做法图解19

步骤19

再来上一打冰镇啤酒就会更爽噢

麻辣金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 拌 凉菜 家常菜 川菜

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