回锅藕片(下饭菜)

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琳子76
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素菜吃出肉味道

回锅藕片的用料

藕 2节 葱姜蒜 少许
老干妈豆豉 适量 豆瓣酱 适量
白糖 少许 淀粉 少许
料酒 适量

回锅藕片的做法

回锅藕片(下饭菜)的做法图解1

步骤1

藕洗净削皮
回锅藕片(下饭菜)的做法图解2

步骤2

切片后放淀粉拌匀，让所有藕片都沾上才好
回锅藕片(下饭菜)的做法图解3

步骤3

入比平常多一点的油，热后下藕片煎至泛黄捞出
回锅藕片(下饭菜)的做法图解4

步骤4

留少许底油，爆香姜蒜
回锅藕片(下饭菜)的做法图解5

步骤5

下入煎好的藕片，放入老干妈豆豉，豆瓣酱，料酒炒匀炒香，放入葱花，白糖，翻炒起锅
回锅藕片(下饭菜)的做法图解6

步骤6

很香很糯，能吃出肉味道

回锅藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-03

©本菜谱的做法由 琳子76 编写，未经授权不得转载

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