柿子杯蛋糕

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海燕239
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柿子杯蛋糕的用料

鸡蛋 6个 糖 120g
柿子 50g 玉米油 48g
低筋面粉 102g

柿子杯蛋糕的做法

步骤1

蛋白蛋黄分离，挖出柿子液备用

步骤2

蛋黄加30g糖，打发，加入柿子液，继续打，再加入油，打稠

步骤3

蛋白打发，分三次加入糖

步骤4

一半蛋白糊加入蛋黄糊，拌匀，再倒回蛋白糊，拌匀，筛入面粉，拌匀

步骤5

倒入小纸杯，每个约49g，上面撒芝麻

步骤6

烤箱160度，50分钟

柿子杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由 海燕239 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 香 下午茶 蛋糕

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