年年有鱼山楂糕

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年年有鱼山楂糕的用料

山楂 1500g 冰糖 600g

年年有鱼山楂糕的做法

年年有鱼山楂糕的做法图解1

步骤1

山楂洗净沥干水份备用
年年有鱼山楂糕的做法图解2

步骤2

用水果刀将山楂核去除干净
年年有鱼山楂糕的做法图解3

步骤3

去除好的山楂果肉，这真是既要有耐心又要有恒心的一项工程
年年有鱼山楂糕的做法图解4

步骤4

锅中加入水没过山楂即可先放100克冰糖开始煮
年年有鱼山楂糕的做法图解5

步骤5

煮至山楂软为止，但不可以太软
年年有鱼山楂糕的做法图解6

步骤6

山楂用笊篱控水
年年有鱼山楂糕的做法图解7

步骤7

山楂汤过筛做山楂汁特美味这可是原汁原味哦没有任何添加剂滴噢
年年有鱼山楂糕的做法图解8

步骤8

用机器将山楂肉打成泥
年年有鱼山楂糕的做法图解9

步骤9

这是超力气活啊，打的我手都麻木了
年年有鱼山楂糕的做法图解10

步骤10

锅中倒入适量水放入冰糖开始熬糖
年年有鱼山楂糕的做法图解11

步骤11

冰糖熬制起泡泡就可以了
年年有鱼山楂糕的做法图解12

步骤12

把山楂泥倒入熬好的糖水中小火开始炒制
年年有鱼山楂糕的做法图解13

步骤13

一定要勤翻炒避免糊锅底，这就是超好的山楂果泥
年年有鱼山楂糕的做法图解14

步骤14

将炒好的果泥盛入模具中，模具要事先涂抹一层油
年年有鱼山楂糕的做法图解15

步骤15

山楂泥固定好型后（大约需要两到三天的时间）从模具中倒扣出来即可
年年有鱼山楂糕的做法图解16

步骤16

用叶子装饰一下感觉鱼变的活灵活现哦
年年有鱼山楂糕的做法图解17

步骤17

我被它们深深的吸引着
年年有鱼山楂糕的做法图解18

步骤18

亲你们有没有心动呢？

年年有鱼山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

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分类： 中国菜 家常菜 无水印 亲友聚餐 零食

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