[香兰世家]专为烘焙新手而备--超好吃的果酱玛芬蛋糕

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[香兰世家]专为烘焙新手而备--超好吃的果酱玛芬蛋糕的用料

低粉100克	淡奶油50克
黄油50克	泡打粉4克
朗姆酒15克	鸡蛋50克
细砂糖50克	蓝莓果酱50克
装饰果酱适量

[香兰世家]专为烘焙新手而备--超好吃的果酱玛芬蛋糕的做法

步骤1

1、面粉过筛备用，黄油液化备用 2、鸡蛋、细砂糖、朗姆酒、淡奶油、泡打粉混合、用手动手打蛋器搅拌至砂糖融化 3、加入液化的黄油混合均匀

步骤2

4、加入过筛的面粉搅拌均匀 5、加入蓝莓果酱混合均匀 6、装入纸杯，本配方如图片上的纸杯大小能装5杯，每杯的重量约73克。

步骤3

烘焙：长帝电烤箱CKF-25B 160度 25分钟/ 长帝CKF-30GU180度 25分钟

[香兰世家]专为烘焙新手而备--超好吃的果酱玛芬蛋糕的烹饪技巧

温馨提示：这款玛芬蛋糕，是香兰所接触过和玛芬蛋糕时最好吃的一款，平时不爱推荐朋友们做玛芬蛋糕，就是因为太实在的口感，而且好多新朋友总说烤不熟，时间到了，蛋糕中间总是稀的。这一款麦芬蛋糕，用到了朗姆酒和淡奶油，以及超好吃的蓝莓果酱，成品绵软细腻，几乎媲美海绵蛋糕。到给纸杯盛蛋糕糊的时候，一定不要太满，否则不易烤熟的哦！推荐烘焙新手们尝试，肯定可以讨吃客的欢心的！[信美烘焙]专为烘焙新手而备--超好吃的果酱玛芬蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由香兰世家烘培室编写，未经授权不得转载

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