红烧茄子

精品
2.3万 浏览 286 收藏
收藏
海和木头人
海和木头人
＋ 关注

红烧茄子的用料

茄子 1个 蒜末 适量
番茄酱 适量 盐 适量
生抽 适量 白糖 适量
玉米淀粉 适量

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

将茄子洗净切滚刀块，放一小勺盐，腌制10分钟，将水倒出后，洒上玉米淀粉伴均匀，备用
红烧茄子的做法图解2

步骤2

蒜瓣切末，备用
红烧茄子的做法图解3

步骤3

将玉米淀粉，生抽，白糖，鸡精，盐还有半碗水调成汁
红烧茄子的做法图解4

步骤4

将茄子放油锅里炸至金黄色，捞出
红烧茄子的做法图解5

步骤5

控油
红烧茄子的做法图解6

步骤6

锅留底油，倒入番茄酱，蒜末，超出香味
红烧茄子的做法图解7

步骤7

倒入控好油的茄子，翻炒均匀
红烧茄子的做法图解8

步骤8

倒入调好的汁，大火翻炒收汁
红烧茄子的做法图解9

步骤9

装盘，享用

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

©本菜谱的做法由 海和木头人 编写，未经授权不得转载

红烧茄子的其他做法更多

红烧茄子的全部作品更多

上传我做的这道菜

红烧茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 红烧茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活