香菇炖鸡

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燊哥仔
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天气冷了，菜还是在砂锅比较保温啊。

香菇炖鸡的用料

鸡肉 半边 干香菇 15个
盐 适量 姜 1小块
香葱 1条

香菇炖鸡的做法

香菇炖鸡的做法图解1

步骤1

干香菇提前两小时泡发，鸡肉用适量的盐腌制半小时
香菇炖鸡的做法图解2

步骤2

起锅先爆姜，然后下鸡肉翻炒至鸡肉发白，下香菇翻炒几下
香菇炖鸡的做法图解3

步骤3

转入砂锅，加入20ml的开水（不加也可以），炖12分钟
香菇炖鸡的做法图解4

步骤4

以后洒上香葱再盖1分钟就可以开吃啦。

香菇炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-13

©本菜谱的做法由 燊哥仔 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 中国菜

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