自制胡萝卜咸菜

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胡萝卜的用料

胡萝卜 3颗 葱姜蒜 适量
花椒 适量 八角 2颗
姜 一小块

胡萝卜的做法

自制胡萝卜咸菜的做法图解1

步骤1

准备胡萝卜、花椒、八角、葱、姜、蒜
自制胡萝卜咸菜的做法图解2

步骤2

胡萝卜切半厘米厚的片（ 或者切成半厘米见方长两厘米条 ）
自制胡萝卜咸菜的做法图解3

步骤3

放两次盐，第一次放多多的盐把胡萝卜里的水给控出来，大约需要两小时；第二次放如图一层盐，搅拌下，再放半天
自制胡萝卜咸菜的做法图解4

步骤4

料水：葱、姜、蒜、花椒、八角放到锅里用一点点油爆香，再加少量的水烧开，凉凉备用！
自制胡萝卜咸菜的做法图解5

步骤5

胡萝卜装瓶三分之一加一勺盐加三分之一料水，如此下去，放三天就能咪西了！

胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-15

©本菜谱的做法由 猪爸俏妈 编写，未经授权不得转载

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