马卡龙

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马卡龙的用料

杏仁粉 100g 糖粉 180g
蛋清 100g 白糖 35g

马卡龙的做法

马卡龙的做法图解1

步骤1

把糖粉和杏仁粉过筛，一定要做不然你的马卡龙表皮会粗粗的，把蛋白和白糖在一个大的碗里用打蛋器打发,把蛋白打制到这种程度
马卡龙的做法图解2

步骤2

拌入杏仁粉糖粉，我自己加了一点色粉,混合均匀
马卡龙的做法图解3

步骤3

挤成3.5大小的圆面糊
马卡龙的做法图解4

步骤4

晾干表皮后烤箱140度烤14分钟
马卡龙的做法图解5

步骤5

出炉，裙边好可爱呀
马卡龙的做法图解6

步骤6

加入自己喜欢的馅料，就可以开动了哦

马卡龙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 可儿KR 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 马卡龙 甜 香 下午茶

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