胡萝卜红烧肉

4.0万 浏览 357 收藏
收藏
️MiSS
️MiSS
＋ 关注

胡萝卜红烧肉的用料

五花肉 500g 姜、八角、桂皮、冰糖、葱、香叶、生抽、胡椒、黄酒 适量

胡萝卜红烧肉的做法

胡萝卜红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净、切成小块
胡萝卜红烧肉的做法图解2

步骤2

先把肥一点的肉下锅煎干，把煎出的油放到碗里
胡萝卜红烧肉的做法图解3

步骤3

再把余下的瘦的倒在锅里小火煎，煎的没多少水份油出来了就行
胡萝卜红烧肉的做法图解4

步骤4

锅里只留一点油，然后把姜、八角、桂皮、冰糖用小火炒至冰糖融化上色加一点水、边搅动边煮水开了之后放肉
胡萝卜红烧肉的做法图解5

步骤5

在煮汁的时候再放几片香叶
胡萝卜红烧肉的做法图解6

步骤6

放肉煮开之后改中火，再倒一些生抽，使肉均匀上色.汤汁变浓时再加水（每次都加热水）
胡萝卜红烧肉的做法图解7

步骤7

加水之后的肉煮开两分钟就改小火焖，差不多20分钟左右就可以
胡萝卜红烧肉的做法图解8

步骤8

再肉要熟的时候放胡萝卜，我后面还加了些土豆，土豆要晚放，差不多胡萝卜半生的时候加
胡萝卜红烧肉的做法图解9

步骤9

食材放下去煮开之后都改小火，要注意翻拌免得粘锅，煮到汤汁浓稠时撒些葱段就ok了！
胡萝卜红烧肉的做法图解10

步骤10

美美的红烧肉、真正的肥而不腻，肉香四溢

胡萝卜红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 ️MiSS 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 中国菜

胡萝卜红烧肉的其他做法更多

胡萝卜红烧肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

胡萝卜红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 胡萝卜红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 胡萝卜红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活