紫薯/红薯粉蒸肉

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不记得什么时候开始吃这道菜了，只记得爸爸喜欢吃，所以每到过年的时候妈妈就会做很多，一家人都特别喜欢。现在越长大越怀念妈妈的味道，所以也开始学做妈妈以前经常做的菜和饭，感觉在心里可以得到一种慰藉，相信很多人都跟我一样。嘿嘿现在我们开始做了哦！

红薯粉蒸肉的用料

肥肉（膘厚点的） 3斤 红薯 2个
紫薯 2个 曲奇饼干 500g
红糖 100g

红薯粉蒸肉的做法

紫薯/红薯粉蒸肉的做法图解1

步骤1

1.先把肥肉放开水里煮一会儿，筷子可以扎穿即可，放温热，切成薄片 2.把红薯和紫薯去皮切块 3.把曲奇饼干捏碎，成沫状，备用 4.红糖把大颗粒撵匀备用
紫薯/红薯粉蒸肉的做法图解2

步骤2

1.把所有材料放一起拌匀 2.肉片码齐放碗底，肉皮贴近碗底 3.把红薯或者紫薯放在肉上面 4.上蒸锅蒸两小时
紫薯/红薯粉蒸肉的做法图解3

步骤3

两小时后出锅图
紫薯/红薯粉蒸肉的做法图解4

步骤4

有没有想吃的呀
紫薯/红薯粉蒸肉的做法图解5

步骤5

再来一张图哈

红薯粉蒸肉的烹饪技巧

1.如果不知道买什么肉，可以直接给人家说是做粉蒸肉用的肉就好，2.上锅蒸一定要在两小时以上，口感才好，而且吃起来不会腻哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

©本菜谱的做法由 菜菜的时光 编写，未经授权不得转载

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