干煸香辣鸡肠

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艾米娜Aminah
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干煸香辣鸡肠的用料

鸡肠子 500g 辣椒 适量
花雕酒 20ml

干煸香辣鸡肠的做法

干煸香辣鸡肠的做法图解1

步骤1

鸡肠子洗净切8厘米的长段，用花雕酒腌10分钟去腥。
干煸香辣鸡肠的做法图解2

步骤2

花椒适量.八角少许。
干煸香辣鸡肠的做法图解3

步骤3

葱切段.姜切片备用。
干煸香辣鸡肠的做法图解4

步骤4

干辣椒切段.线椒切段备用。
干煸香辣鸡肠的做法图解5

步骤5

水烧开把鸡肠子焯水3分钟，捞出空水备用。
干煸香辣鸡肠的做法图解6

步骤6

锅中倒入少许油因为鸡肠本身就带油，油锅烧至八成热，依次放入花椒.八角.葱段姜片煸炒出香味。
干煸香辣鸡肠的做法图解7

步骤7

把鸡肠倒入锅中继续翻炒一会，放入青线椒在放老抽上色，生抽提鲜，盐适量，鸡精少许，在翻炒一下就可以出锅了。
干煸香辣鸡肠的做法图解8

步骤8

开始享用美味吧！

干煸香辣鸡肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

©本菜谱的做法由 艾米娜Aminah 编写，未经授权不得转载

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