白菜豆腐三丝汤

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大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。大白菜含水量丰富,高达95%。冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很...(展开)
难度:切墩(初级)

主料

白菜100g 豆腐100g
胡萝卜1根 香菇5个

辅料

 
适量 适量
葱花适量 适量
适量

白菜豆腐三丝汤的做法步骤

白菜豆腐三丝汤的做法图解1

1. 白菜洗净后切丝

白菜豆腐三丝汤的做法图解2

2. 胡萝卜削皮后切丝

白菜豆腐三丝汤的做法图解3

3. 豆腐切条,浸泡在淡盐水里

白菜豆腐三丝汤的做法图解4

4. 香菇泡发洗净后切丝

白菜豆腐三丝汤的做法图解5

5. 起油锅,加入葱花煸香锅底

白菜豆腐三丝汤的做法图解6

6. 加入白菜,胡萝卜和香菇,翻炒片刻

白菜豆腐三丝汤的做法图解7

7. 砂锅加入适量水,放入炒过的食材

白菜豆腐三丝汤的做法图解8

8. 大火烧开后,中小火煮5分钟,加入适量盐调味

白菜豆腐三丝汤的做法图解9

9. 加入适量胡椒粉

白菜豆腐三丝汤的做法图解10

10. 加入豆腐,继续煮3分钟

白菜豆腐三丝汤的做法图解11

11. 关火后加入适量鸡精即可

白菜豆腐三丝汤的做法图解12

12. 成品图

小贴士

白菜,胡萝卜,香菇炒过之后再煮汤,味道更浓郁更可口~

©本菜谱的做法由 蓝色热带小小鱼 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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