香酥鱿鱼圈~椒盐~蕃茄

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80后的私厨by楠木的木
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香酥鱿鱼圈的用料

鱿鱼 100g 面包糠 适量
面粉 适量 鸡蛋适量

香酥鱿鱼圈的做法

香酥鱿鱼圈~椒盐~蕃茄的做法图解1

步骤1

鱿鱼洗净，切成圈
香酥鱿鱼圈~椒盐~蕃茄的做法图解2

步骤2

加少许料酒，白胡椒，盐，腌制入味，去腥
香酥鱿鱼圈~椒盐~蕃茄的做法图解3

步骤3

15分钟倒掉多余水分，用厨房纸擦干鱿鱼圈，准备蛋液，面粉，面包糠
香酥鱿鱼圈~椒盐~蕃茄的做法图解4

步骤4

首先将鱿鱼圈放入面粉，裹均匀，抖掉多余面粉
香酥鱿鱼圈~椒盐~蕃茄的做法图解5

步骤5

其次入蛋液
香酥鱿鱼圈~椒盐~蕃茄的做法图解6

步骤6

最后放入面包糠，裹均匀里外
香酥鱿鱼圈~椒盐~蕃茄的做法图解7

步骤7

裹均匀后，稍稍按压，压紧面包糠
香酥鱿鱼圈~椒盐~蕃茄的做法图解8

步骤8

5成油温，转小火，5成就是油面微有热气
香酥鱿鱼圈~椒盐~蕃茄的做法图解9

步骤9

放入裹好的鱿鱼圈，炸至两面金黄，撒少许椒盐，或者粘番茄沙司，根据个人口味调整

香酥鱿鱼圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 炸 外国菜

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