南瓜饼

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林夕雁

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南瓜饼的用料

南瓜 350g	糯米粉 350g
粘米粉 350g	白糖适量

南瓜饼的做法

步骤1

南瓜先隔水蒸熟冷却，再加入所有粉粉与白糖拌匀，面团要比较干硬更好整形，而且蒸熟后不会变塌掉。

步骤2

上汽后蒸10~15分钟即可，晾到不烫手即可食用。

南瓜饼的烹饪技巧

1，粉量可以改变，具体根据南瓜蒸熟后的湿润度来定，建议慢慢加粉，直到面团变得干硬一些，喜欢口感糍糯的就多加糯米粉，相反就加粘米粉。2，面团揪成25克一个的团子，里面可以夹心，我用蓝莓酱和草莓酱，你喜欢什么都可以，但不要包太满以免影响整形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

©本菜谱的做法由林夕雁编写，未经授权不得转载

分类：下午茶煎饼松饼 10-11个月 12-23个月

林夕雁

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