牛奶慕斯蛋糕

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恋冬的厨娘
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忍不住冲动，买了蛋糕模具，但是发现是4寸的，最主要的是没有烤箱，所以就做慕斯吧，其实吧，我也是第一次做，数量没有精确值，都是我估量来的！

牛奶慕斯蛋糕的用料

消化饼干 6片 黄油 2片
牛奶 50ml 淡奶油 100ml
白糖 1勺 吉利丁粉 4茶勺

牛奶慕斯蛋糕的做法

牛奶慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

这就是我的原材料！
牛奶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

饼干压碎，过筛会比较细腻哦！
牛奶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

我就是切了两片，喝热水化开，倒入饼干中！
牛奶慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

在模具里压实，放在冰箱里冻一会儿！
牛奶慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入淡奶油，加入一勺（陶瓷勺）糖，打发！
牛奶慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

打发成半流动状态，我的感觉就是粘稠了，但又不是奶油状的时候！然后放入冰箱中！
牛奶慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

牛奶加入吉利丁粉搅拌好，也隔热水温着，我怕冬天了，吉利丁粉容易结块！
牛奶慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

等个十分钟，把牛奶倒入淡奶油中，搅拌均匀，这就是慕斯液啦，想吃带口味的，直接在牛奶那里面加入即可，巧克力啦，抹茶等等啦！
牛奶慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

将慕斯液倒入饼干上，微微振几下，放入冰箱冷藏3～4小时即可！
牛奶慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

成品！
牛奶慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

成品！
牛奶慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

成品！

牛奶慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

©本菜谱的做法由 恋冬的厨娘 编写，未经授权不得转载

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