酸菜鸡爪

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齐发呆
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自己想着做的，没有学过，觉得还不错，就拿出来分享

酸菜鸡爪的用料

鸡爪 6只 藕 1节
酸菜 2片 大蒜 4个
泡红椒 3个 泡姜 1个
香菜或者小葱 少许

酸菜鸡爪的做法

酸菜鸡爪的做法图解1

步骤1

把鸡爪清洗干净（我还买了两个鸭爪），放入沸水中煮一会儿，五分钟后捞出
酸菜鸡爪的做法图解2

步骤2

藕，酸菜，泡椒泡姜，大蒜，香菜，切成图片这样
酸菜鸡爪的做法图解3

步骤3

油烧熟，放入豆瓣酱翻炒，倒入酸菜、大蒜、泡姜和泡椒继续翻炒，炒出香味，倒入鸡爪，一起翻炒大概两分钟，加入热水，刚刚淹过食物就好。沸腾后转中火慢慢烧
酸菜鸡爪的做法图解4

步骤4

起锅的时候放少许盐，鸡精，味精。装盘，放几根香菜在上面，也可以放葱。

酸菜鸡爪的烹饪技巧

大蒜可以多放一点，烧熟了吃不会有口臭，冬天多吃一点蒜哟，酸菜搭配着味道超棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

©本菜谱的做法由 齐发呆 编写，未经授权不得转载

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