薄荷炒羊肉

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林深见鹿🦌
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羊肉属温热之性，有滋补温暖身体的功效，薄荷辛凉解表，有疏肝行气，清利头目的功效。两者同食，既可以祛除羊肉的膻味，又可以避免上火，具有协同补益的效果。

薄荷炒羊肉的用料

羊肉 200g 薄荷叶 适量
香菜 2棵 洋葱 半个
色拉油 适量 盐 适量
孜然粉 适量 生姜粉 适量
辣椒粉 适量

薄荷炒羊肉的做法

薄荷炒羊肉的做法图解1

步骤1

准备涮火锅的那种正宗羊肉卷，放开水中过一下，几秒钟就可。沥水。
薄荷炒羊肉的做法图解2

步骤2

洋葱切圈，香菜切寸断。薄荷洗净。
薄荷炒羊肉的做法图解3

步骤3

油锅五成热下洋葱芯和少许薄荷叶炒出香味，再放入羊肉片翻炒几下，加香菜段，薄荷叶，生姜粉，孜然粉，辣椒粉，盐一起炒几下即可出锅。（孜然粉和辣椒粉可不加，更清爽。）

薄荷炒羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-04

©本菜谱的做法由 林深见鹿🦌 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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