麻辣牛肚

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小溪映月
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妈妈在冬天常做给我们的一道菜，小小的酒精锅冒着热气，咕嘟咕嘟的炖着……，一家人围坐在一起……平淡而幸福！

麻辣牛肚的用料

牛肚 适量 油菜 适量
郫县豆瓣酱 2大勺 油 适量
干辣椒 适量 蒜
麻椒 十三香 少许
鸡精

麻辣牛肚的做法

麻辣牛肚的做法图解1

步骤1

肚洗净切条，备用
麻辣牛肚的做法图解2

步骤2

油菜用热水烫一下，过凉水备用
麻辣牛肚的做法图解3

步骤3

锅中倒油，烧热
麻辣牛肚的做法图解4

步骤4

倒入肚翻炒
麻辣牛肚的做法图解5

步骤5

加入十三香
麻辣牛肚的做法图解6

步骤6

加入郫县豆瓣酱
麻辣牛肚的做法图解7

步骤7

加少许水，烧开
麻辣牛肚的做法图解8

步骤8

油菜装入酒精锅
麻辣牛肚的做法图解9

步骤9

锅中的肚倒入
麻辣牛肚的做法图解10

步骤10

放入干辣椒、蒜片，少许鸡精
麻辣牛肚的做法图解11

步骤11

将麻椒放入热油炸香，挑出麻椒不用，将热油淋入酒精锅内
麻辣牛肚的做法图解12

步骤12

放入酒精块，点燃
麻辣牛肚的做法图解13

步骤13

倒入少许食用醋，防呛，也可不用
麻辣牛肚的做法图解14

步骤14

放上酒精锅
麻辣牛肚的做法图解15

步骤15

等候开锅就可以吃了

麻辣牛肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 小溪映月 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 麻辣 晚餐 中国菜 辣

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