酱牛肉

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刘一手_
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酱牛肉的用料

牛肉 艾叶 大料 八角 花椒
料酒 生抽 老抽 蚝油 黄糖
鸡汁 甜面酱
干红椒 姜片 7片
大葱

酱牛肉的做法

酱牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉泡子水中去血
酱牛肉的做法图解2

步骤2

艾叶 大料 桂皮用水泡一下 然后炒干
酱牛肉的做法图解3

步骤3

冷水入锅 将牛肉紧一下去血水 放入料酒和姜去腥

步骤4

去好血水把牛肉捞出！用清水洗一下牛肉上的血沫
酱牛肉的做法图解5

步骤5

把锅烧热放入黄糖炒出糖色，然后放入蚝油.生抽.老抽 料酒. 煮开后加入热水！放入炒好的艾叶大料花椒 桂皮 大葱 姜 还有鸡汁……煮开后放入牛肉！再放入红辣椒
酱牛肉的做法图解6

步骤6

小火煮一个小时！后关火！在锅里泡一宿！第二天起来再煮一个小时后收汤！
酱牛肉的做法图解7

步骤7

成品

酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 刘一手_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 中国菜 2-3岁 4-5岁

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