鲍鱼捞饭（家常版）

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kuki2004
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儿子不爱吃清蒸的，喜欢颜色深味道浓的，鲜甜的口味，尤其喜欢吉野家照烧鸡排饭的汁，这个做法可以把鲍鱼换成鸡胸肉

鲍鱼捞饭的用料

鲍鱼 两颗 葱 适量
姜 适量 耗油 适量
味淋（口味甜） 适量因为没有黄酒，都没有白酒料酒也可以 糖 适量
盐 适量 生抽 适量
芹菜 少量 芝麻 少量
水 适量

鲍鱼捞饭的做法

鲍鱼捞饭（家常版）的做法图解1

步骤1

鲍鱼去壳去内脏
鲍鱼捞饭（家常版）的做法图解2

步骤2

切小丁
鲍鱼捞饭（家常版）的做法图解3

步骤3

调汁 热锅凉油爆香葱姜， 因为孩子不爱吃葱姜 可以把葱姜从锅里剔去，芹菜切小丁稍微翻炒，然后把调料（糖，料酒，盐，耗油，生抽，加水）都放进锅里，放进鲍鱼丁，烧3-5分钟左右，放了糖和耗油汁会比较浓稠
鲍鱼捞饭（家常版）的做法图解4

步骤4

收收汁出锅淋到饭上洒上芝麻

鲍鱼捞饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 kuki2004 编写，未经授权不得转载

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