热狗面包卷

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刘小菜8242
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最近迷上了做面包，正在积极的尝试各种味道及造型~累并快乐着~O(∩_∩)O~

热狗面包卷的用料

高筋面粉 170g 火腿肠 6根
食盐 2g 黄油 20g
鸡蛋 1枚 酵母 5g
黑芝麻 适量 牛奶 90g

热狗面包卷的做法

热狗面包卷的做法图解1

步骤1

材料合照，黄油是室温软化了的~
热狗面包卷的做法图解2

步骤2

在面包机里直接进行和面和发酵的程序后面团到完全扩展阶段且发酵完成，面团增大2-2.5倍大，手指沾面粉戳面团后，面团不塌陷不回缩即发酵成功。取出排气后分成6份，盖保鲜膜静置15分钟。取其中一个揉成细条，拿一根火腿缠起来。
热狗面包卷的做法图解3

步骤3

全部缠好后发酵至1-1.5倍大。刷蛋液撒芝麻，烤箱预热175度，15-20分钟。
热狗面包卷的做法图解4

步骤4

新鲜出炉，色泽刚刚好~
热狗面包卷的做法图解5

步骤5

美美的拍照留念，然后就开动啦~O(∩_∩)O哈哈~

热狗面包卷的烹饪技巧

面团一定要和到完全扩展阶段。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 刘小菜8242 编写，未经授权不得转载

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