芹菜肉包子

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芹菜肉包子的用料

白面 400g 芹菜 两到三棵
肉馅 适量 酵母 6g
泡打粉 6g 葱姜蒜 适量
生抽，料酒，植物油

芹菜肉包子的做法

芹菜肉包子的做法图解1

步骤1

酵母粉用40度左右温水化开，静置10分钟，让酵母菌活跃起来
芹菜肉包子的做法图解2

步骤2

面粉，泡打粉酵母水一起和面，水要多次少放，直到面团光滑，盖上湿布静置一个小时，面团出现蜂窝眼就行，说明面发好了
芹菜肉包子的做法图解3

步骤3

芹菜热水焯一下，剁碎
芹菜肉包子的做法图解4

步骤4

芹菜和肉馅，葱姜蒜末一起拌，放料酒生抽盐鸡精花椒粉，咸淡自己根据口味掌握，一个方向搅拌
芹菜肉包子的做法图解5

步骤5

面发好了就包起来
芹菜肉包子的做法图解6

步骤6

蒸锅放水烧开，放包子蒸15到20分钟，关火再蒸一会就出锅了，成品请忽略造型

芹菜肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 laoyaobl 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 香 晚餐

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