火腿肠改良宝宝版

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宝宝一岁多了，吃肉咬不动，火腿肠刚好适合宝宝吃，因为爱他所以麻烦点自己做给他吃哦！外面的火腿肠肉不好的。自己做的口味好新鲜。还有就是我家宝宝偏瘦，要多吃点肉想让他长肉。

火腿肠改良宝宝版的用料

猪肉夹心肉 250g	胡萝卜 30g
小葱 10g	酱油 20g
盐 2g	糖 2g
淀粉 50g	五香粉 2g
鸡蛋清 1个	鸡胸 50g
蚝油 5g

火腿肠改良宝宝版的做法

步骤1

全家福，胡萝卜切成末，猪肉肉，鸡肉切出三分一用刀剁碎，多烂。

步骤2

剁好后放入碗中。

步骤3

葱和其他剩下的肉放入绞肉机。放一些生抽20g左右。绞肉机太小要分好几次才能绞完。所以酱油是分开放完20g 。不然会太咸！

步骤4

绞肉的时候也可以把盐糖放入能搅拌均匀。

步骤5

把绞好的肉个手工剁好的肉放在一起，单独一个碗里把淀粉和鸡蛋清，少量清水拌匀，然后放入肉中拌匀，在这过程中加入五香粉和蚝油。最后一起搅拌均匀。一定要拌匀。

步骤6

用锡纸卷起来包好，再用保鲜膜在外面包一层，放入盘子蒸熟。我是放在电饭煲里蒸饭一起蒸的，如果单独蒸估计20分钟左右熟。

步骤7

被我切碎了，这是成品，给宝宝吃的就切碎了，本来是一整条的。在说明一下为什么肉不一起放入绞肉机里，而要单独手工剁鸡肉猪肉各三分之一的量。因为口感！全部绞肉机里就没有咬起来的口感了。宝宝很爱吃。爱吃就好！

火腿肠改良宝宝版的烹饪技巧

夹心肉做出来的最好吃，最嫩最软，别的肉试过了太硬不好吃。肥肉少放一点比较香。也可以放一点新鲜的香菇，或者别的蔬菜，我加入胡萝卜是怕宝宝偏食，蔬菜肉都要有才会更健康！宝妈们带自己的宝宝要非常上心哦！为了健康加油↖(^ω^)↗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由记得Say 编写，未经授权不得转载

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