酥炸鱿鱼圈

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鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

酥炸鱿鱼圈的用料

鱿鱼 350g 玉米油 适量
一品鲜酱油 1勺 料酒 1匙
蚝油 1勺 糖 1勺
盐 2匙 味精 0.5匙
面包糠 30g 蛋清 1个
淀粉 15g 面粉 15g

酥炸鱿鱼圈的做法

酥炸鱿鱼圈的做法图解1

步骤1

在超市买了一条鱿鱼，我家宝宝要吃炸鱿鱼圈
酥炸鱿鱼圈的做法图解2

步骤2

鱿鱼的内脏清洗干净但不要直接剪开，那样炸出来的形状就不漂亮喽
酥炸鱿鱼圈的做法图解3

步骤3

鱿鱼的外皮去掉切成圈状备用
酥炸鱿鱼圈的做法图解4

步骤4

切好的鱿鱼放入糖、一品鲜酱油、料酒、黑胡椒粉腌制入味（时间越久越入味）
酥炸鱿鱼圈的做法图解5

步骤5

调料拌匀腌制时间久一点
酥炸鱿鱼圈的做法图解6

步骤6

蛋清和淀粉、面粉放入容器中
酥炸鱿鱼圈的做法图解7

步骤7

加入适量水搅拌均匀成糊状
酥炸鱿鱼圈的做法图解8

步骤8

酱料基本已经渗透到鱿鱼里去了
酥炸鱿鱼圈的做法图解9

步骤9

鱿鱼圈放入面糊中沾匀
酥炸鱿鱼圈的做法图解10

步骤10

备好面包糠
酥炸鱿鱼圈的做法图解11

步骤11

沾匀面糊的鱿鱼圈裹上面包糠
酥炸鱿鱼圈的做法图解12

步骤12

裹好面包糠的大鱿鱼顺利完工
酥炸鱿鱼圈的做法图解13

步骤13

锅中加入油烧热至6-7成热
酥炸鱿鱼圈的做法图解14

步骤14

将鱿鱼圈放入锅中炸亲们一定要注意安全
酥炸鱿鱼圈的做法图解15

步骤15

炸至金黄色漂浮起来即可不过今天炸的有点大哦
酥炸鱿鱼圈的做法图解16

步骤16

炸好的鱿鱼圈摆入盘中
酥炸鱿鱼圈的做法图解17

步骤17

用生菜来做装饰更加彰显鱿鱼的艳丽
酥炸鱿鱼圈的做法图解18

步骤18

炸出来的鱿鱼就是格外的香
酥炸鱿鱼圈的做法图解19

步骤19

口感酥脆爽口
酥炸鱿鱼圈的做法图解20

步骤20

今天真是过了个大嘴瘾
酥炸鱿鱼圈的做法图解21

步骤21

亲你有没有被 馋到哦

酥炸鱿鱼圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-23

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

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