酱香胡萝卜鸡蛋包子

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儿子不爱吃胡萝卜，刨成丝，一会儿就吃了大半个！

酱香胡萝卜鸡蛋包子的用料

胡萝卜 5小根 洋葱 2个
鸡蛋 4枚 盐 少许
耗油 2小勺 甜面酱 2小勺
食用油 适量 酱油 少许
香油 少许 发面团 一大块

酱香胡萝卜鸡蛋包子的做法

酱香胡萝卜鸡蛋包子的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗干净刨成丝后放在案板上，放少许盐后剁几下，不用太碎
酱香胡萝卜鸡蛋包子的做法图解2

步骤2

洋葱加盐剁碎挤出多余水分
酱香胡萝卜鸡蛋包子的做法图解3

步骤3

鸡蛋入油锅翻炒片刻盛出，不要加盐

步骤4

锅中放少许油，加入甜面酱炒制，轻微冒泡后关小火加入少许酱油搅拌后关火
酱香胡萝卜鸡蛋包子的做法图解5

步骤5

将所有配料盛入盆里，加盐，蚝油，香油搅拌均匀（鸡蛋和甜面酱放凉后再加入）
酱香胡萝卜鸡蛋包子的做法图解6

步骤6

面团揉匀排气，切小段擀成皮，包馅，入开水锅蒸15分钟取出

酱香胡萝卜鸡蛋包子的烹饪技巧

油里放甜面酱时，关小火炒一会儿放点酱油会很香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-24

©本菜谱的做法由 心灵鸡米花 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 早餐

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