广州传统美食 鱼包（鱼皮饺子）

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小美笑儿
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饺子的用料

鱼肉 100g 猪肉 80g
面粉 100g 清水 50ml
盐 1勺 玉米淀粉 12g

饺子的做法

广州传统美食 鱼包（鱼皮饺子）的做法图解1

步骤1

准备材料
广州传统美食 鱼包（鱼皮饺子）的做法图解2

步骤2

鱼滑，在市场买现成的，可以买大鱼或者鲮鱼
广州传统美食 鱼包（鱼皮饺子）的做法图解3

步骤3

把面粉，鱼滑50克，水加在一起，搅拌，用手揉成面团，中间不要裂开
广州传统美食 鱼包（鱼皮饺子）的做法图解4

步骤4

取一小块，用面棍压平
广州传统美食 鱼包（鱼皮饺子）的做法图解5

步骤5

陷料是鱼肉50克猪肉80克混合成的，加12克玉米淀粉，1勺油，1勺盐调味
广州传统美食 鱼包（鱼皮饺子）的做法图解6

步骤6

把肉陷包进去，裹成一个包的形状
广州传统美食 鱼包（鱼皮饺子）的做法图解7

步骤7

包好就这样子
广州传统美食 鱼包（鱼皮饺子）的做法图解8

步骤8

放锅里煮15分钟左右即可
广州传统美食 鱼包（鱼皮饺子）的做法图解9

步骤9

可以配合面条一起吃哦～～

饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-27

©本菜谱的做法由 小美笑儿 编写，未经授权不得转载

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