《鱼香肉丝》

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揣着小梦想的林大宅
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自从认识了我先生，我的口味也随他的口味了～

鱼香肉丝的用料

里脊肉 胡萝卜
木耳 郫县豆瓣酱 2勺
酱油 2勺 陈醋 1勺
小葱 1根 姜蒜 适量
盐 少许 红辣椒 3个

鱼香肉丝的做法

《鱼香肉丝》的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝，加少许淀粉腌渍；
《鱼香肉丝》的做法图解2

步骤2

胡萝卜擦丝备用；
《鱼香肉丝》的做法图解3

步骤3

木耳用热水泡开，切丝备用；
《鱼香肉丝》的做法图解4

步骤4

热锅热油，倒入姜蒜，炒出香味；
《鱼香肉丝》的做法图解5

步骤5

倒入肉丝，翻炒至肉丝断生；
《鱼香肉丝》的做法图解6

步骤6

倒入胡萝卜丝和木耳丝，大火翻炒一分钟；
《鱼香肉丝》的做法图解7

步骤7

倒入郫县豆瓣酱、酱油、陈醋、盐、小葱、红辣椒，大火翻炒1－2分钟即可出锅；
《鱼香肉丝》的做法图解8

步骤8

成品～

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-27

©本菜谱的做法由 揣着小梦想的林大宅 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 鱼香 午餐 晚餐

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