牛轧糖

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僖儿2005
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牛轧糖的用料

安佳黄油 100g 棉花糖 300g
德运奶粉 200g 花生碎 300g
糯米纸 60片

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

选大颗饱满的花生粒，160度上下火烤20分钟
牛轧糖的做法图解2

步骤2

出炉放凉去皮
牛轧糖的做法图解3

步骤3

不沾锅小火加热，黄油切块，放入锅中至融化
牛轧糖的做法图解4

步骤4

放入棉花糖，翻拌至棉花糖全融化
牛轧糖的做法图解5

步骤5

称好材料:德运奶粉200g
牛轧糖的做法图解6

步骤6

奶粉分两次加入棉花糖，每次都翻拌至完全融合后再加下一次
牛轧糖的做法图解7

步骤7

加入花生碎(我喜欢大颗粒的花生，不喜欢可以事先弄碎)
牛轧糖的做法图解8

步骤8

方盘垫上油纸，放入牛轧糖，按压平整，冰箱冷藏15分钟左右
牛轧糖的做法图解9

步骤9

切成大概1cnX3cn的小方条
牛轧糖的做法图解10

步骤10

包上一层糯米纸，一层美美哒的包装纸
牛轧糖的做法图解11

步骤11

装上包装礼盒，美美哒送人咯！

牛轧糖的烹饪技巧

方子可以做出大概900g的牛轧糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-28

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜 香 下午茶 台湾菜

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