巧克力咖啡豆曲奇♡

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呆萌的外表和浓浓的味道(｡･ω･｡)ﾉ♡下午茶小点心缺它不可(๑ºั╰╯ºั๑)

巧克力咖啡豆曲奇的用料

低筋面粉 100g 黄油 50g
糖粉 15g 红糖粉 10g
巧克力粉 10g 咖啡粉 15g
蛋液 20g 奶粉 10g

巧克力咖啡豆曲奇的做法

巧克力咖啡豆曲奇♡的做法图解1

步骤1

黄油切小块隔热水软化。
巧克力咖啡豆曲奇♡的做法图解2

步骤2

隔热水打发至微白。
巧克力咖啡豆曲奇♡的做法图解3

步骤3

筛入红白糖粉继续打发。
巧克力咖啡豆曲奇♡的做法图解4

步骤4

加入蛋液继续打发。
巧克力咖啡豆曲奇♡的做法图解5

步骤5

加入咖啡粉搅拌均匀。
巧克力咖啡豆曲奇♡的做法图解6

步骤6

加入巧克力粉搅拌均匀。
巧克力咖啡豆曲奇♡的做法图解7

步骤7

分次筛入低粉和奶粉。并揉至无干粉状。

步骤8

称出5-7g的小球，并搓成椭圆形。
巧克力咖啡豆曲奇♡的做法图解9

步骤9

用刮刀轻轻压出一条痕。

步骤10

烤箱预热后。170℃，十五至十八分钟。
巧克力咖啡豆曲奇♡的做法图解11

步骤11

香喷喷地出炉啦(｡･ω･｡)ﾉ♡

巧克力咖啡豆曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-29

©本菜谱的做法由 小和大笼包 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶

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