猪肉大葱白菜

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猪肉大葱白菜的用料

肥瘦猪肉 350g 白菜帮 400g
大葱葱白 两根 生抽
老抽 香油(我用的麻油)
耗油 猪油(可以不加或者用色拉油代替,我觉得香加了一点)
料酒 鸡精
花椒水

猪肉大葱白菜的做法

猪肉大葱白菜的做法图解1

步骤1

先和面,活完面放一边拿块湿布盖一下
猪肉大葱白菜的做法图解2

步骤2

我买的猪五花回来自己剁的,自己剁的香,先把白菜切碎,加盐挤出水,放一边待用,再把大葱葱白部分(叶子不要)切碎,放一边待用,开始剁肉,剁烂后一点点加入大葱和白菜,剁均匀后放进盆里加入料酒、生抽、老抽、香油、耗油、鸡精、盐等调味,小朋友喜欢嫩一点的可以打一个鸡蛋进去,再活入花椒水(可以多一点),搅拌至肉不粘在一起即可。
猪肉大葱白菜的做法图解3

步骤3

面活好了,馅调好了,可以擀皮了
猪肉大葱白菜的做法图解4

步骤4

饺子包起来
猪肉大葱白菜的做法图解5

步骤5

煮好出炉,赞赞的

猪肉大葱白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-31

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